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先日、狸森焙煎所さん初!の、コーヒー教室へ行ってきました。
・・・といっても参加したのは息子。私はあぶらしっこ。(←意味通じる?もしや死語?)
息子においしい珈琲を淹れさせ、他力本願でいい思いをしようと企んで・・・。
皆さんそれぞれに使い慣れた道具を持って
おいしい珈琲を淹れるぞっっと、気合バッチリ、
ロミさんのお話にうなづき、しっかりメモ、メモ。
そんな感じでちょっぴり緊張気味にはじまったのですが
用意していただいたおいしいお菓子にほっと和み、
時間がたつにつれ、いつの間にかお隣さんのポットを借りてみたり
それぞれにコーヒーのお味見をしたりしていい感じ。でも皆真剣!
もう店内はいつも以上に珈琲の香りムンムン!

ロミさんは皆のコーヒーを全てお味見。
そして的確な、アドバイスをそれぞれに伝える。
これはすごいことです!参加者は14人もいたのですから!
そして皆の動き、ロミさんの進め方に目を配り
にこやかにパキパキと準備をする奥さまののりこさん。
あぶらしっこの私の話し相手もやりながらの鮮やかな仕事ぶりに
いつもながら感動。
私はと言えば、手伝うよ、なんて調子よく言っておきながら、お菓子のつまみ食い。
もぐもぐ・・うまーい!・・・はっっ(我にかえる)
・・・申し訳ない。

教室をする前に「きついことは言わないつもり・・・」
なんてブログにも書いていたけど、とんでもない!
一人一人に丁寧に丁寧に笑顔で教えていらっしゃいました。
皆、それぞれにおいしい珈琲をいれるポイントを掴んで
あっという間の真剣で、しかもたのしい3時間でした。
お客様を笑顔で見送った後、ロミさんはホニャー・・・。燃え尽きておりました。
本当にほんとうにお疲れさまでした!
そして私の企み・・・息子の淹れるうまいコーヒー、まだまだ遠い先の事になりそうです。
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